Tänään jaan kanssanne helpon ja nopean ruokalajin, joka sopii erinomaisesti laiskoille kokeille - valkosipulinen paistettu kuivattu tofu. Valmistus on yksinkertaista ja herkullista, valmista 10 minuutissa.

Valmistele ainekset: 5 kappaletta kuivattua tofua, 50 g ruohosipulia, 2 vihreää valkosipulia, 3 pientä punaista chiliä, 3 valkosipulin kynttä, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, vähän sokeria, 1 rkl suolaa.

Tässä on tarkempi ohje:

Pese kuivattu tofu ja leikkaa se sitten suikaleiksi. Pese ruohosipuli ja leikkaa se paloiksi, pese vihreä valkosipuli ja leikkaa se vinottain paloiksi, pese punaiset chilit ja leikkaa ne vinottain paloiksi. Valkosipulin kynnet voi murskata veitsen lappeella ja kuoria, sitten leikata siivuiksi.

Kiehauta puolikas kattila vedellä ja lisää sitten kuivattu tofu kattilaan. Keitä tofu 1 minuutti ja nosta sitten esiin valuttaaksesi ja laita se sitten tarjoiluastiaan.

Lisää pannulle hieman öljyä ja lämmitä se miedolla lämmöllä. Lisää sitten murskatut valkosipulit ja punaiset chilit ja kuullota ne. Lisää kuivattu tofu pannulle ja paista 1 minuutti, sitten lisää vihreä valkosipuli ja paista kaikki yhdessä tuoksuiseksi.

Lisää 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, pieni määrä sokeria, 1 rkl suolaa ja vähän vettä. Paista seosta hetki ja laita sitten kansi päälle. Anna hautua 1 minuutin ajan, jotta tofu saa makua.

Lisää lopuksi ruohosipulipalat ja sekoita vielä puoli minuuttia ennen kuin otat pannun pois liedeltä.

Valmista ruoka tarjoiluastiaan, ja herkullinen valkosipulinen paistettu tofu on valmis! Kuivattu tofu on pehmeää ja maukasta, ja vihreän valkosipulin ja ruohosipulin lisäys antaa sille mukavan maun ja värin. Mitä enemmän syö, sitä enemmän haluaa syödä!