Tänään jaan kanssanne herkullisen ruokareseptin käyttäen yhtä pussia kultaisia neulaskääpiäsieniä. Nämä sienet ovat rapeita ja mehukkaita, maustettuja herkullisesti ja mausteisesti, ja ne ovat sekä ruokahalua kiihottavia että nälkää poistavia. Jos pidät näistä aineksista, voit kokeilla reseptiä itse.

Alla on yksityiskohtainen valmistusohjeemme:

Aluksi leikkaa kultaisista neulaskääpiäsienistä juuret pois ja revi sienet käsin pienemmiksi paloiksi. Pese sienet nopeasti vedellä tässä vaiheessa ja purista ylimääräinen vesi pois. Asettele sienet lautaselle. Silppua valkosipuli ja laita se kulhoon. Lisää kulhoon 15 grammaa silputtua chiliä, 3 grammaa osterikastiketta ja 10 grammaa kasviöljyä. Sekoita ainekset lusikalla tasaiseksi seokseksi. Kasviöljyn lisääminen tekee neulaskääpiäsienistä mehukkaampia. Levitä valmistettu chiliseos tasaisesti sienten juurille.

Lisää riittävästi vettä kattilaan ja laita höyryteline päälle. Aseta neulaskääpiäsienet höyrytelineelle ja peitä kattila kannella. Kuumenna vesi kiehuvaksi voimakkaalla lämmöllä ja sitten pienennä lämpöä keskilämmölle ja höyrytä sieniä jatkuvasti 5 minuuttia.

Leikkaa kaksi varhaiskaalin varsia pieniksi paloiksi ja viipaloi yksi vihreä paprika vinottain. Leikkaa myös kaksi pientä punaista chiliä ohuiksi renkaiksi. Laita kaikki nämä ainekset pieneen kulhoon odottamaan.

Kun 5 minuuttia on kulunut, sammuta levy ja ota höyrytettyjä neulaskääpiäsieniä pois. Valuta ylimääräinen vesi pois. Ripottele neulaskääpiäsienien päälle silputtuja varhaiskaalin lehtiä ja asettele vihreät ja punaiset chilirenkaat sienten päälle koristeeksi. Kaada päälle vielä höyrytettyä kalakastiketta.

Kuumenna toisessa kattilassa ruokaöljyä noin 60% lämpötilaan ja sammuta levy. Kaada kuuma öljy varovasti neulaskääpiäsienten päälle, jotta vihreän sipulin ja chilin aromit vapautuvat. Herkullinen ja mausteinen chilillä maustettu kultainen neulaskääpiäsieniruoka on nyt valmis.