Yleensä ihmiset käyttävät retiisiä keiton valmistukseen ja juomiseen, mutta onko retiisillä muita parempia tapoja valmistaa? Seuraavaksi opetan teille retiisien paistamisen valmistusohjeen. Jos noudatat ohjeitani, taatusti paistamasi retiisipallerot ovat rapsakoita ja herkullisia.

Ainekset:500 g vihreää retiisiä，100 g jauhelihaa，20 g valkosipulinvartta，80 g sämpylää，1 g mustapippuria，2 g kanaliemijauhetta，5 ml soijakastiketta，5 g inkivääriä raastettuna，suolaa，ruokaöljyä

Valmistusohjeet:

Vaihe 1: Kuori ja pese vihreät retiisit. Raasta ne ohuiksi suikaleiksi (0,2 cm) ja lisää 2 g suolaa retiisien joukkoon. Anna retiisien maustua 5 minuuttia ja purista pois ylimääräinen neste.

Vaihe 2: Poista sämpylän kuori ja murusta se. Lisää sitten sämpylämurut, jauheliha, valkosipulinvarsi, mustapippuri, kanaliemijauhe, soijakastike, raastettu inkivääri ja suola retiisien joukkoon. Sekoita kaikki ainekset yhteen yhteen suuntaan kunnes ne ovat tasaisesti sekoittuneet.

Vaihe 3: Lämmitä pannussa riittävästi ruokaöljyä. Kun öljy on noin 70 asteen lämpötilassa, muotoile retiisiseoksesta palloja ja paista niitä keskilämmöllä 2 minuuttia. Nosta sitten lämpöä ja paista palloja vielä 30 sekuntia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta pallot pannusta valumaan ennen tarjoilua.

Löysitkö niksit retiisipalleroiden paistamiseen?